Маёвка -это обязательно шашлыки!!! Мясо на шашлыки я лично мариную вечером :режу мясо (желательно свинина шейная часть) кусочками ,солю,перчу,добавляю лук,нарезанный крупными кольцами. Потом в качестве маринада использую обычный майонез "Провансаль".